Mango Liofilizado

El liofilizado es parte de esta revolución natural porque logramos un snack práctico y saludable, que mantiene las propiedades en su máxima pureza, aumentando la vida útil de las frutas y vegetales y dandoles un toque amigable y crocante. Sin agregados, ni sintetizaciones químicas, azúcares, ni aditivos. Sólo frutas y verduras en su máxima potencia, listas para darles a tu vida el toque natural que necesitás.

La liofilización es un tipo de deshidratación distinto y valioso, el equipo en donde se hace, funciona congelando los alimentos y luego reduciendo la presión para permitir que el agua congelada pase desde la fase sólida a la fase gaseosa, sin pasar por el estado líquido, de esta manera el alimento sólo pierde agua libre, pero se preserva la estructura molecular, el mismo valor nutricional, las propiedades y el sabor de siempre.

El resultado es genial: alimentos riquísimos, crocantes, en un formato fácil de transportar y con una vida útil larguísima. Para muchos de nuestros productos elegimos el proceso de liofilizado porque el resultado es un snack saludable, natural y práctico, con el sabor y los nutrientes intactos.